Kenmerk van enige winkel wat voedselprodukte verkoop, is gespesialiseerde handelstoerusting. Yskaste-uitstallings in hierdie lys beklee die leidende posisies. Hulle word ook gebruik in daardie afsetpunte, die beginsel om goedere te verkoop waarin 'n toonbank is, en in dié waar selfbediening verskaf word. Benewens sy funksionele doel, dien die yskas-vertoonkas as 'n integrale deel van die binnekant van die handelsvloer.
Doel
Yskas-uitstalvenster word gebruik om kruideniersware te demonstreer, te stoor en te verkoop. In die geval wanneer hierdie toerusting in verkoopspunte geïnstalleer word waar die beginsel van selfbediening gebruik word, is dit van bo af oop. Die symure word gewoonlik van dubbelglasvensters gemaak.
Die yskas-vertoonkas bestaan uit 'n enjinkamer wat onder of bokant die kamer geleë is, en 'n verkoelingsvolume toegerus met 'n tralierak en beligting. Deure en mure is gemaak van metaal of deursigtige dubbelglasvensters. Sulke toerusting word op 'n muur- of eilandtipe vervaardig.
Binnenste oppervlakmateriaal in kontak met kos. Daarom moet dit omgewingsvriendelik wees. maakinterne oppervlaktes van yskaste vertoonvensters van vlekvrye of gegalvaniseerde staal. Voedselgraad aluminium of plastiek kan as so 'n materiaal dien.
Tipe vervaardigde modelle
Geproduseer yskas-uitstalvenster vertikaal en horisontaal. Die tweede tipe kommersiële toerusting is ontwerp vir die berging van wors en kaas, vleis, ens. Sappe en koolzuurhoudende drankies, sowel as bier word in vertikale yskaste geplaas. Op sulke toerusting word die simbole van die maatskappy wie se produkte in hierdie vertoonkas geplaas word dikwels geplaas. Dit lok klante, verhoog verkope en maak die handelsmerk maklik herkenbaar.
In daardie winkels waar handel gedryf word deur die toonbank, word verkoelde vertoonkaste van geslote modelle geïnstalleer. In die geval van selfbediening word oop toerusting gekies.
Volgens watter beginsel word 'n yskas-uitstalkas gekies
Wanneer 'n winkel met hierdie nodige toerusting toegerus word, moet verskeie faktore in ag geneem word. Een daarvan is die grootte van die handelsfasiliteit. Die reeks produkte wat verkoop word, word in ag geneem, asook die deurset van die winkel en opsies vir sy binneruim. Die lugtemperatuur in die kamer is ook belangrik.
Mediumtemperatuur-verkoelingstoerusting word aangekoop om kase, wors en suiwelprodukte te akkommodeer. Laetemperatuurtoerusting is nodig vir die berging van vis, botter en vleis. Gekombineerde yskaste word gekoop om nageregte en soetgoed te akkommodeer.
Voedselbergingstoerusting kan enkel- of meervlakkig wees. Dit word ook onderskei deur die diepte van die berekening. Modelle word byvoorbeeld smal, sowel as medium en wyd vervaardig. Die mees praktiese is toerusting waar 'n groot aantal produkte uitgelê kan word. Hul terugbetaling is baie hoër. Daar is ook modelle met gedwonge en natuurlike lugsirkulasie. Hierdie funksie laat jou toe om die temperatuur in die kamer meer stabiel te maak.
Die hoofkriteria vir vertoonyskaste wat deur 'n handelsorganisasie gekoop word, moet ten volle voldoen aan moderne tegniese vereistes vir werking.
