Die oorsprong van kluitjies is in misterie gehul. Wie sê dat hulle in China uitgevind is, wat glo dat hul tuisland Siberië is. Maar dit is vir seker bekend dat hulle byvoorbeeld in Rusland in groot getalle in die winter gevorm is en in die koue in linnesakke gehang is. Hierdie produk is gretig op die pad geneem in die koue seisoen, want in daardie dae, om dit op die pad gaar te maak, het jy net 'n vuur, 'n ketel en gesmelte sneeu nodig gehad, wat dalk skoner as moderne kraanwater was.
Handmatige vervaardiging van kluitjies is 'n baie moeisame proses. Daarom is dit gewoonlik tyd om saam te val met 'n soort vakansie. In dieselfde China kom vroue voor die Nuwejaar bymekaar en beeld saam hierdie klein smaaklike produkte in groot hoeveelhede. Die werk word ietwat vergemaklik deur eenvoudige kluitjies met selle wat jou toelaat om tot veertig klein kluitjies op 'n slag te "rol". Vulsels kan baie uiteenlopend wees - groente, vleis, kaas, vis, gemeng, ens.
Vir diegene wat hierdie produk vinnig en maklik in groter hoeveelhede wil vervaardig, onsOns wil u graag in kennis stel dat die huishoudelike elektriese kluitjiepan as 'n toestel wat die lewe vir die gasvrou makliker maak op die oomblik amper nie bestaan nie. Die produksieproses kan slegs op 'n industriële en semi-industriële skaal georganiseer word. Dit wil sê vanaf 'n senter en meer kluitjies per uur.
Byvoorbeeld, die Taiwanese kluitjiemasjien JeJu DM 120-5V na laai kan die deeg en maalvleis na die produksie-eenheid voer, waar kluitjies, kluitjies, samsa, pasteie gevorm word onder die invloed van die vormdrom (met gebruik van bykomende spuitpunte afsonderlik verkoop). Die toestel werk in outomatiese modus. Dit laat jou toe om produkte te maak van deeg van verskillende diktes met verskillende volumes vulsel. Die werkingsbeginsel is gebaseer op die feit dat die masjien 'n pyp van deeg maak waarin maalvleis gevoer word. Dan word halffabrikate in die vorm van 'n halfmaan uit die resulterende werkstuk gevorm, wat outomaties met meel besprinkel word.
Elektriese kluitjiesmasjien handelsmerk DM 135-5A van dieselfde maatskappy kan 8100 bolletjies per uur produseer. Dit is 'n redelike groot eenheid wat sowat 170 kilogram weeg en 0,97x0,47x1,15 meter meet. Die toerusting benodig 'n spanning van 380 W en het sy eie krag van 1,1 kW. Vervaardigers let daarop dat die spuitpunte vir een toestel nie geskik is vir toerusting van 'n ander handelsmerk nie.
Boonop, in die aanbiedinge van toerusting vir die vervaardiging van heerlike halffabrikate, is daar 'n elektriese kluitjiepan van StarFood. 'n Monster vervaardig deur 'n Taiwanese maatskappy het 'n kleinergewig (ongeveer 53 kg), lae koste en "beeldhou" 3600 kluitjies per uur. Dit is klein in grootte - tot 'n halwe meter in algehele afmetings, het sy eie krag van 0,55 kW. Alle dele van die toerusting wat met voedselbestanddele in aanraking kom, is van vlekvrye staal gemaak, wat die nodige higiëne van die proses verseker.
Enige van die elektriese kluitjies wat hierbo gelys is, het hom reeds in die Russiese mark gevestig as professionele kombuistoerusting wat jou toelaat om vinnig 'n groot aantal uitstekende halffabrikate te maak. Oor die algemeen word die kwaliteit van die finale produk nie net deur die vorm daarvan bepaal nie, maar ook deur die inhoud, daarom hang dit ook af van die integriteit van die vervaardiger.
