Beheer en monitering van aanwysers is nie net nodig vir groot ondernemings nie. As 'n klein winkel of 'n HoReCa-onderneming beplan om 'n vastrapplek in die mark te kry en 'n konstante beplande inkomste te hê, is dit nodig om tred te hou met so 'n parameter soos die gemiddelde rekening. Hierdie aanwyser sal inligting verskaf oor die diepte en breedte van die assortiment, die doeltreffendheid van die verkoopspersoneel.
Hoe om te bereken
Die gemiddelde tjek, waarvan die formule eenvoudig en verstaanbaar is, selfs vir 'n amateur, word maklik bereken, selfs deur 'n nie-spesialis. Inkomste vir 'n sekere tydperk, gedeel deur die aantal tjeks vir dieselfde tydperk, sal die gewenste resultaat gee. Dit is belangrik om die vlak van inflasie, veranderinge in die koopprys en winsopslag op die goedere in ag te neem. As die dinamika positief is, werk die winkel doeltreffend, maar as dit negatief of nul is, is dit nodig om die redes vir die afname te soek. Die kontantontvangs kan in bedrag afneem, byvoorbeeld tydens verkope. Spesifieke aandag moet gegee word aan produkte wat die grootste inkomste bring, die gedrag van mededingers met betrekking tot hierdie produkte monitor en hul dinamika analiseer deurjou winkel.
Identifisering van probleme met die gemiddelde tjek in die winkel en hoe om dit op te los
In 'n gemiddelde tjek, nie meer as 4-5 items nie. Die aandeel tjeks met aankope van 1 tot 3 nader geleidelik 50% van totale verkope. Die toename in omset was minder as die inflasiekoers of in die geval wanneer die toename in omset waargeneem word wanneer nuwe winkels geopen word. Kliënte is vir 'n kort tydjie op die handelsvloer, en sommige departemente besoek glad nie.
Dit is nodig om die ligging van beide die winkel self en afdelings, die vertoon van goedere, die dinamika van verkope gedurende die dag te ontleed. Doen 'n ontleding van die struktuur van die assortiment, pryse, omset. ABC word uitgevoer - verkoopsanalise, waartydens die assortiment oorweeg word, word die gewildste posisies, verouderde produkte en dié wat die winsgewendste is, geïdentifiseer. Evalueer die behoefte aan veranderinge in die uitleg van die winkel, indien nodig, skep roetes om die handelsvloer deur rakpraters te installeer en bordjies met wysers te hang vir gemak van oriëntasie in die winkel. Skep of wysig 'n planogram en berei natuurlik spesiale aanbiedinge vir jou klante voor.
Hoe om die gemiddelde tjek te verhoog
1. Verhoging in handelsmarge. In die teenwoordigheid van 'n unieke aanbod en die afwesigheid van direkte mededingers, sal dit die maklikste en vinnigste oplossing wees. Baie min maatskappye kan egter met so 'n voordeel spog. Vir die meeste produkte is daar analoë. Daarom, met 'n verhoging in die kleinhandelprys, sal dit nodig wees omverhoog die vlak van diens, verbeter diens. En dit is 'n bykomende koste.
2. Assortiment optimalisering. Die kategoriebestuurder kan saam met handelaars die assortimentstruktuur, die beginsels van aankoopbeleid en handelsware hersien. Die beroep is kompleks, moeisaam, tydrowend.
Taktiese maniere om die gemiddelde tjek te verhoog
1. Gebruik die beginsel van komplementariteit. Baie items dui op die teenwoordigheid van aanvullende goedere. Hierdie beginsel kan as basis geneem word wanneer goedere uitgelê word. Dus, by die aankoop van een produk, sal die koper aandag gee aan die tweede, wat die eerste aanvul, dit is hoogs waarskynlik dat hy dit sal koop, wat op sy beurt die gemiddelde tjek in die winkel sal verhoog.
2. Harmonisering. Gebruik klaargemaakte oplossings, demonstreer aan kliënte watter produkte en hoe met mekaar gekombineer kan word. Byvoorbeeld, in die geval van klere op 'n mannequin, het die koper 'n begeerte om die hele beeld te koop, en nie individuele items nie. In hierdie geval sal die gemiddelde kontantontvangs toeneem.
3. Aanbod vir "aflewering" van goedere van impulsiewe aanvraag, geleë in die betaalarea. Evalueer of jou winkel 'n klein goedkoop produk in die betaalpuntnodus het wat die kliënt outomaties neem wanneer hy die betaalpunt nader. Jy kan ook die vertoon van klein, maar gewilde goedere in die middel van die saal dupliseer, benewens om dit by die betaalpunt te plaas.
4. Beskikbaarheid van geskenkbewyse of afslagkaarte. Noue kontak met korporatiewe kliënte stel ons in staat om verkoopsvolumes gedurende die voor-vakansiedae te verhoog, enlok ook nuwe klante.
5. Installering van 'n terminaal vir nie-kontant betaling. Kliënte wat met 'n bankkaart betaal, spandeer meer as wanneer hulle kontant betaal, daarom sal daar 'n toename in die gemiddelde tjek wees.
6. Fokus die aandag van kopers op duurder goedere. Verkopers moet die aandag van kopers geleidelik van 'n goedkoop produk na 'n duurder een oorskakel. Werknemers van die handelsvloer behoort daarin belang te stel om duurder goedere te verkoop. Dit mag nodig wees om wesenlike aansporings vir werknemers in te stel wanneer hulle 'n sekere hoeveelheid duur goedere per maand verkoop.
7. Insluiting in die verskeidenheid van goedkoop goedere met 'n groot marge. Dit is nie moeilik om 'n goedkoop produk aan te bied nie, dit sal nie moeilik wees vir verkopers om dit te verkoop nie, en hulle hoef nie bykomend gestimuleer te word nie. Goedkoop items sal klante na die winkel lok, wat meer goedkoop items sal koop as wat oorspronklik beplan is.
Aansporingspromosies as 'n manier om die kontantkwitansie te verhoog
Spesiale aanbiedinge - nog 'n manier om die gemiddelde tjek te verhoog. Voer promosies uit "Geskenk vir aankoop", "Wanneer jy 2 items koop, is die 3de een gratis", afslag op sekere tye van die dag, verkope. Sulke promosies help om 'n vertrouende kontak tussen die winkel en die kliënt te vestig en laat 'n goeie indruk op die koper. Ook, wanneer aansporingspromosies gedoen word, neem die omskakeling toe, dit wil sê die aantal mense wat die winkel verlaat met 'n aankoop, neem toe. 'n Bykomende geleentheid om die kliënt se kontakinligting te bekom, wat moontlik in die toekoms beskikbaar sal weesgebruik om inligting oor promosies wat deur die winkel gehou word te versprei.
Resultaat
Gevolglik sal die omset by die handelsonderneming toeneem as gevolg van die toename in die aantal aankope in die kontantontvangs. Daar sal 'n afname in die aandeel van klein tjeks wees en 'n toename in die aandeel van medium tjeks, wat die doeltreffendheid van beide handelsware en die werk van personeel aandui. Boonop sal die aantal impulsaankope toeneem as die assortiment en produkvertoning geoptimaliseer word. En die kern van die positiewe dinamika is die gemiddelde tjek!
