Vandag wonder baie huisvrouens oor wat meer funksioneel is: 'n stadige kookplaat of 'n lugbraaier? Wat is beter om te koop om 'n "jack of all trades"-assistent in die kombuis te hê? Ons sal hierdie wonderwerktoestelle begin vergelyk deur elkeen afsonderlik te kyk.
Airfryer
Trouens, die lugrooster is 'n konveksie-oond. Die lug wat deur die verwarmingselement verhit word, sirkuleer deur die fles, waardeur die produkte gekook word. Die toestel self is 'n groot glashouer, waarvan die grootte wissel van 8 tot 20 liter, afhangende van die model. Spesiale uitbreidingsringe kan op die houer geplaas word, wat jou toelaat om die bruikbare volume van die bak te verhoog. Jy kan tot twee of drie ringe gelyktydig aansit as jou toestel 'n verwyderbare deksel het. Maar ons moet die feit in ag neem dat dit moeilik is om te sorg vir 'n lugrooster met groot afmetings. Om dit in die skottelgoedwasser te was, sal nie werk nie, aangesien dit nie deur die afmetings gaan nie, die selfreinigende funksie, soos die praktyk toon, werk goed net in advertensies, in werklikheid moet die vet meestal met jou hande afgevryf word enborsels. Lugroosters word nou in klein groottes vervaardig, tot vyf liter. Hoe om die regte lugrooster te kies, sal u gevra word deur die spesialiste van die departement huishoudelike toestelle by aankoop. Gewilde handelsmerke is Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Slowcooker
Die multikoker is 'n elektriese pan met 'n stel funksies wat geprogrammeer kan word. Die toestel bestaan uit 'n houer met 'n kleefvrye laag, 'n deksel en 'n elektriese verwarmingselement. Die kookproses in 'n stadige kookplaat is outomaties, meestal hoef jy net die produkte te lê en die verlangde knoppie te druk. Aan die einde van die tyd sal die timer begin, wat jou in kennis stel dat die gereg gereed is. Konvensionele modelle het 'n bakkapasiteit van 2,5 tot 4,5 liter. Die gewig van die toestel is klein - 3-4 kilogram. In vergelyking met 'n lugbraaier, is die voordeel van 'n multikoker sy kompaktheid, beweeglikheid en gemak van onderhoud.
Slowcooker of aerogrill: wat kook beter?
Hierdie vraag kan nie onomwonde beantwoord word nie, want die beginsel van kook in hierdie toestelle is aanvanklik anders. Lugroostervervaardigers oortuig ons dat dit identies is aan die Russiese stoof as gevolg van die warm lugvloei. In 'n stadige kookplaat word die produkte by lae temperature gekook deur te kwyn. Die stoomdruk binne die toestel verander na gelang van die funksie waarvoor jy dit geprogrammeer het. So alles dieselfde - 'n stadige kookplaat of 'n konveksie-oond? Wat is die beste vir die taak op hande? Albei toestelle het 'n belangrike kwaliteit - dit laat kook sonder die gebruik van olie toe. Maar in die lugrooster kan produkte op roosters geïnstalleer word.sodat alle oortollige vet in die pan sal dreineer, en jou etes sal werklik dieet wees. As jy byvoorbeeld hoender gaarmaak en die vet wat daaruit gelewer word dreineer, kan selfs die kors, wat gewoonlik as die mees hoë-kalorie beskou word, geëet word sonder om vir die figuur te vrees. Maar wanneer jy in 'n stadige kookplaat kook, word meer voedingstowwe en vitamiene in die produkte gestoor. In 'n lugbraaier kan jy braai, bak, rook en droogmaak. Geroosterde geregte is ongelooflik. Jy kan’n bros, goue kors kry, soos wanneer jy in olie braai, maar sonder om dit te gebruik. Patat, gerookte makriel, geroosterde hoender – die lugrooster kan dit alles maklik hanteer. Die multikoker is hoofsaaklik bedoel vir kook, stoom, stowe, kwyn. Daarin kan jy heerlike graankos, sop en sous kook. Jy sal selfs gebakte melk, gefermenteerde gebakte melk of jogurt kan maak, wat suiwelliefhebbers onbeskryflik sal behaag. Sy is wonderlik om muffins en kasserol, pasteie en beskuitjies te bak.
Opsomming
Slow cooker of konveksie oond? Wat is beter? Hierdie toestelle is goed, elk op hul eie manier, dit maak min sin om hulle te vergelyk, aangesien hulle fundamenteel verskillende gaarmaakmetodes het. Aanhangers van gebraaide is beter geskik vir konveksie oond, liefhebbers van bredie - 'n stadige kookplaat. Handelsmerke Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - 'n multikoker van enige van hierdie vervaardigers sal vir jou gesonde en smaaklike ma altye kook.
